Centro de ski El Colorado
El Centro de Ski El Colorado se abrió al público en 1948 y es el más antiguo de nuestro país. Actualmente, es también, el centro invernal más importante a nivel nacional. El volumen de esquiadores que lo visita y su capacidad instalada para responder a esta demanda, son el resultado de un crecimiento sostenido y coherente.
El Colorado cuenta con 1300 hectáreas, incluyendo las pistas de Farellones, primer pueblo de montaña y fundador del ski en los 3 valles. El trabajo constante en nuestro terreno nos ha dado un resultado de 78 pistas, lo que suma alrededor de 52 .310mts de pista.
Hoy en día, El Colorado tiene 4 escuelas de ski, 3 mini escuelas, 4 accesos, 20 andariveles, 8 restaurantes y también el snowpark más amplio de Sudamérica, además sigue manteniendo su mística y sus fieles clientes quienes viven intensamente la “Pasión por la Montaña”.
El Colorado agrupa la mayor cantidad de esquiadores, recibe aproximadamente 165.000 día-ski en la temporada, ya que posee el mayor número de andariveles y pistas, incluido su amplio snowpark. Concentra también la mayor cantidad de “panoramas” entretenidos, como campeonatos, fiestas y eventos. Se visualiza como un centro calido, de gente joven y de familia.
Por otra parte, El Colorado tiene una ubicación privilegiada sobre Santiago, que le otorga a sus pistas una espectacular panorámica, además de ser una villa cordillerana abierta y asociada al pueblo fundacional de todo el complejo invernal: Farellones.
Farellones es el corazón de los 3 valles y como pionero, mantiene asociado toda la historia del deporte ski y mística de la montaña, el cual se refleja en su arquitectura hasta la fecha.
Farellones es el precursor y primera puerta de entrada del centro de ski El Colorado, el cual cuenta con 2 andariveles, 1 escuela y 1 Mini Escuela, Por otra parte Frellones cuenta con el primer boarder cross iluminado y un nuevo esnowpark; además de 1 pista tubing.
Dentro de su oferta se encuentra el pub restorán el Montañes y el nuevo boulebar y mirador, el cual permite observar las diferentes actividades que se realizan en las pistas , las cuales son para todos los niveles además de un buen sector de fuera de pista llamado “el falso embudo”, área donde se desarrollaron las primeras competencias de ski.En la actualidad Farellones se esta renovando y se expone como un área de ski para el aprendizaje, económica y familiar.
Todo esto es parte de El Colorado y su “Pasión por la montaña”
Historia
A fines del año ‘31, algunos de los socios más aventureros del Ski Club se dedicaron a explorar la Cordillera en busca de más pistas nevadas que le permitieran practicar su deporte más cerca de la ciudad.
Atraídos por la cuenca del Mapocho decidieron internarse por el camino que conduce hacia la mina la Disputada de las Condes. Llegaron en camión hasta Corral Quemado para dejar el vehículo y proseguir durante tres horas más en mula hasta los farellones del cerro Colorado, donde se podía admirar desde ahí un panorama soberbio de nieve y a sólo 50 km de la capital.
En mayo de 1932 los ansiosos esquiadores subieron con las primeras nevadas. Al comienzo pernoctaban en carpa. Luego se construyó una cabaña de piedra para en 1936 inaugurar el “Gran Refugio”, que contaba con las comodidades mínimas para dormir y comer. Por las noches, luego de un intenso día de deporte, disfrutaban de alegres fiestas animadas por instrumentos musicales y por el canto de algún esquiador afinado.
El avance más importante y lo que permitió que el pueblo de Farellones creciera como lo hizo, fue la instauración del camino que llegó hasta las mismas pistas de esquí. La vía facilitó enormemente la subida a la montaña, por lo que los servicios en los centros invernales también iban mejorando. Se construyeron hosterías, restaurantes, arriendos de esquí y posta de primeros auxilios, entre otros.
El presidente del Ski Club, don Agustín Edwards B., se preocupó de difundir por la prensa el deporte blanco. Esto lo llevó a escribir en 1934 “SKI”, primer libro que trataba la técnica e historia de los pioneros de la montaña. También publicó la revista “Andina”, donde informaba ampliamente sobre todas las actividades relativas a la cordillera.
El Colorado
“Pasión por la montaña”
Nuestra Misión
La Pasión por la Montaña nos distingue y hace únicos.
Nuestro compromiso es que nuestros clientes tendrán una inolvidable experiencia cuando sea que nos visiten, para eso trabajamos los 365 días del año.
Nuestros Objetivos
- Lograr que los visitantes se apropien de la experiencia completa de la vida de montaña.
- Dedicarnos totalmente a nuestros clientes, basándonos en la experiencia y un profesionalismo a toda prueba.
- Desarrollar y traspasar el concepto de “Pasión por la Montaña”.
- Crear un Recurso Humano en constante desarrollo y crecimiento.
- Posicionar a El Colorado como el Centro de Ski con mayor preocupación por sus clientes.
- Desarrollar actividades constantemente para atraer a diversos públicos.
- Mejorar y ampliar, accesos y el terreno esquíable a nuestros clientes.
Andariveles y pistas
Hoy en día, El Centro de Ski El Colorado- Farellones cuenta con 76 pistas y 20 andariveles.
Ficha Técnica
• Ubicación: 36 Km. desde Santiago
• Pistas: Principiantes, avanzados y expertos
• Dominio esquiable: 1.300 Ha.
• Altura máxima: 3.333 m.s.n.m.
• Altura mínima: 2.430 m.s.n.m.
• Desnivel: 903 m
• Temporada de ski (normal): 15 de junio al 12 de octubre
• Acceso: Camino asfaltado y señalizado
• Transporte: Buses desde Santiago
Infraestructura:
• 77 pistas
• 20 andariveles (4 telesillas)
• 14 Equipos de fabricación de nieve cubriendo 4.000 m de pistas.
• 8 Pisten Bully
• 2 Snowpark
• 4 Escuelas de Ski
• 3 Mini-Escuela para niños
• 6 Restaurantes y 2 Bares 1 SNAK POINT
Snowpark
El Colorado Park es un área para la entretención y el desarrollo del snowboard y ski freestyle, que busca siempre ser el líder en entretención, seguridad e innovación en construcción de snowpark`s en Chile y Sudamérica.
Desde sus inicios en el año 2000, a la fecha, esta área se ha enfocado en desarrollar el deporte, cuenta con un equipo de los mas destacados rider`s nacionales a quienes apoyamos y quienes nos aportan con sus conocimientos para la innovación de este.
Además contamos con un equipo de trabajo con experiencia, que constantemente esta avanzando en mejorar el terreno y diseño de nuestra área.
Diviértete progresando…… nos vemos en el Park.
Ficha técnica Snowpark Park:
Área Park: 119.660 metros cuadrados
Área Construida: 94.160 metros cuadrados. Construyendo más de 32 módulos por temporada, 40% niveles principiantes, 30% intermedios, 30% difíciles y expertos, contamos con más de 20 riel`s y box`s, siendo el snowpark más grande construido en Chile y el más amplio en Sudamérica.
Andariveles: 2 andariveles de arrastre de 1,2 Km.de largo.
Staff: Contamos con un equipo de 5 personas en terreno, capacitadas para mantener el snowpark todos los días de la temporada, más el Director del área El Colorado Park.
Oferta Gastronómica
El Parador es el edificio principal de servicios del Centro de Ski El Colorado. Está ubicado al frente del estacionamiento principal y es el acceso a las pistas de esquí y andariveles, tales como Colorado Chico, Pingüino y Cururo.
Dentro de los servicios que encontramos en El Parador está la alimentación y para ello contamos con distintas opciones.
Pub y Restaurant El Alambique:
El Alambique es sin duda, un lugar especial, tanto en el día como en la noche, para almorzar o cenar, el lugar más entretenido, en un ambiente distendido de montaña.
Dentro de su variada carta internacional, encontrarás carnes, pescados, variedad de exóticas ensaladas, novedosos sándwiches en pan baguette, y dulces crepes con distintos rellenos. Destacan sus clásicas Fondues de queso, carne y chocolate, la especialidad de la casa.
Y no sólo eso, también pueden degustar exquisitos sándwiches, tablitas, y los más variados platos.
El Pub y Restaurant El Alambique es, definitivamente, el lugar de encuentro del esquí. Es aquí donde todos se reúnen a la hora del famoso “Happy Hour”, junto a la mejor onda y música, de la mano con destacados DJ en vivo.
Cafetería:
Amplio local calefaccionado y cómodo, con grandes ventanales y una privilegiada vista hacia las pistas y la montaña.
Cuenta con una surtida línea de autoservicio, donde encontrarás diversas opciones, para satisfacer los distintos gustos y presupuestos.
Nuestros productos son frescos y de primera calidad: pan recién horneado, una variedad de platos con acompañamientos fríos y calientes, un surtido salad bar, crujientes papas fritas, y también convenientes “combos” de hamburguesas y hot dog, especialmente para niños. Además un amplio surtido en sándwiches, postres y pastelería.
Terrasa del sol:
Gran terraza con una maravillosa vista a la cordillera y con acceso directo desde y hacia las canchas de esquí.
Aquí contamos con un Quincho, donde podrás encontrar los mejores anticuchos y pisco sour de la montaña, además de sandwiches y una surtida confitería.
Ficha Técnica:
Especialidad
Cafetería: Salad bar, Buffet.
Terraza del Sol: anticuchos. Choripán. Sándwiches y pisco suor.
Pub el alambique: Happy Hour; Fajitas, Nachos, Papas Fritas
Sándwiches.
Chef: Dorin Voboril
Platos destacados: Fondue savoya (de queso gruyere a las finas hiervas y acompañada de ensalada) es un plato para compartir en familia.
Ambiente: Informal – formal – ambos
Horario de atención: 8 am 10pm
Capacidad: 400 personas; mesas: 120
Terraza: si
Bar: 2
Acceso para lisiados: si
Medios de pago: Efectivo tarjeta
Estacionamiento clientes: si
Música en vivo: si
El Andinista:
Ubicado junto a la escuela de ski y snowboard Los Zorros, se encuentra un exquisito lugar con ambiente de chalet de montaña, el cual fue construido completamente con maderas nativas, lo que genera un ambiente cálido y familiar que invita a detenerse y disfrutar de su oferta gastronómica.
El Andinista es poseedor de vista excepcional tanto al valle de Santiago como a la montaña. Dentro de su oferta gastronómica, se destacan pizzas y sándwiches amasados, exquisitas ostras de borde negro, buen café italiano y reconfortante chocolate caliente, además de los exquisitos chocolates artesanales.
Ficha técnica:
Especialidad: Ostras, Centollas, Pizzas Y Sándwich
Chef: Marisa Caipillan Y Jony Toledo
Dirección: Los Zorros, Base silla Cururo
Platos destacados: Ostras, Gratín de Centolla, Jabalí Asado Goulache de Ciervo, Pizzas Y Sándwich.
Ambiente: Informal – Formal – Ambos
Horario de Atención: 09.00 a 17.oo hrs., en la noche, sólo con reservas
Acceso para Lisiados: Sólo Baño
Sodexho Pass: no
Medios de pago: Tarjetas, cheques
Estacionamiento clientes: Sí
Zona fumadores: Terraza
Música en vivo: No
El Mirador de Manolo:
Es un restaurant ubicado a 2.920 mtr. de altura, con terrazas que tienen una vista panorámica privilegiada hacia el centro de esqui y sus alrededores. Este Lugar se ha destacado por ser un punto de encuentro y descanso de la familia y amigos que esquían en las canchas altas como León, Cóndor y Cornisa, entre otras.
El Mirador cuenta con un sistema de autoservicio y terraza exclusiva con atención a las mesas. En algunas ocaciones cuenta con música en vivo. Para esos día fríos, el restaurant cuenta con una zona cerrada con una pequeña chimenea en el centro.
Para llegar hasta él es necesario tomar el andarivel de Cururo y también se puede llegar esquiando desde la cima de la silla de pingüino.
Ficha Técnica:
Especialidad: Sándwich, Anticuchos, Mariscos
Chef: Manuel Barias Contreras
Dirección: Base silla León
Platos destacados: Ostiones Parmesanos, Camaronesal Pil Pil, Locos, Cebiche, Carpaccio de Salmón, Erizos,Pisco Sour.
Ambiente: Informal – Deportivo – Formal – Ambos
Capacidad: Personas: 800; Mesas: 200
acceso para Lisiados: NO
Medios de pago: Efectivo, cheque
Conversación de Paladares
La historia culinaria de El Colorado
Con una idea fija en la mente, una Mochila llena de chocolates y una bandeja de bebidas al hombro, Héctor Manuel Barías, montó hace más de 30 años, el negocio que hasta el día hoy disfruta junto a su familia.
“Manolo”, como todos aquellos que alguna vez han sido sus comensales lo conocen, se inició en el mundo de la gastronomía vendiendo Snickers, M&Ms y bebida en diferentes sectores de la montaña, los cuales iba alternando durante el desarrollo de la temporada.
Un día y después de probar diferentes ubicaciones, Manolo seleccionó un punto en especial, un lugar en el que visualizó su negocio. Un terreno que combinaba una envidiable vista sobre el valle de santiago, con la protección de la montaña sobre el viento. En este preciso lugar instaló un pequeño kiosco, el cual con el pasar de los años crecería hasta convertirse en lo que hoy conocemos como “El Mirador de Manolo”.
Con el pasar del tiempo y con el constante incremento de clientela, Manolo tuvo que ampliar su oferta gastronómica. Es aquí donde aparece una de sus principales delicias, el hoy famoso anticucho de “El Mirador,” el cual no podría no venir acompañado de uno de los mejores pisco sour de la montaña, el que año a año exacerba sus sabores. Tampoco podemos dejar de lado las voluptuosas Hamburguesa las cuales dejan satisfecho al más exigente de los comensales.
Otro de los grandes aciertos de Manolo, es la creación de un exclusivo bar de mariscos ubicado sobre los 2800 mts. de altura, manejado por su hija mayor, Isabel, quién deleita a los paladares con platos como “Ostiones a la Parmesana” , “Camarones al pil-pli”, “Ceviche de Corvina” y Salmón, Locos y Erizos; todo esto siempre acompañados de un muy buen vino.
Pero esta historia gastronómica no termina aquí, y no terminará. Un paisaje inolvidable y una excelente gastronomía se unen para seguir creando nuevos cuentos que contar y nuevas experiencias para no olvidar. Se trata del nuevo restaurante “El Olimpo”, el cual se inauguró este año. Ubicado a 3202 mts de altura, cuenta con exquisitos platos y una característica que lo distingue del resto: se puede acceder al mismo, desde los 3 centros de esquí.
EL ALAMBIQUE
“Todo el sabor de los Alpes en la cordillera de los Andes”
El edificio de El Parador fue construido en 1987 y desde entonces se ha convertido en uno de los íconos del centro de ski.
En sus comienzos albergó locales como “La Mia Papa” y la discoteque “Gente”, pero quién estampó su sello en el hielo, fue el hoy reconocido restaurante “El Alambique”.
Desde sus inicios se ha destacado por su excelente cocina y por la cercanía que mantiene con todos sus clientes, quienes año a año no dudan en sentarse en sus mesas a disfrutar de sus excelentes adaptaciones.
“Si quieres sorprender cada temporada, tienes que salir y ver que es lo que se esta comiendo en otros países; pero no sólo eso, si no que también tienes que observar en que contexto se está entregando”. Esta es la premisa en la que Javier Turrillas y su señora Dorín Voboril, han estado trabajando personalmente durante los últimos 15 años, la cual al parecer les ha dado excelentes resultados.
En sus inicios, a comienzos de los 90, en El Colorado no existía una gran oferta gastronómica que acogiera a quienes quisieran salir a comer durante la noche, por lo que aquí se produjo el primer acierto de Dorín y Javier. Comenzaron a ofrecer un concepto de comida diferente y entretenida, conocido en países de cultura de montaña. Es aquí donde introducen “La Raglett” , “los Flambeau” y “La Fondi”, siendo esta última la que se quedaría como uno de los sellos de El Alambique.
Durante esa década el país vivió muchas transiciones importantes, cambios que se vivieron, no sólo a nivel de gustos y modas, si no que a todo nivel cultural. El deporte no quedó exento de esto. Corría el invierno de 1996 y , lo que hace algunos años ya había comenzado como una moda extraña, se comenzó ha desarrollar como una verdadera expresión cultural.
Es en este escenario donde irrumpe el snowboard, con todo su estilo intransigente, el nuevo hippy de la montaña.
Fue precisamente frente a este público que se produce el segundo gran acierto de Turrillas y Voboril, “El Happy Hour”. Esta oferta estaba dirigida a este nuevo grupo de jóvenes, el cual se juntaba en el bar, al final de cada día, a comentar sobre como habían sido sus trucos, caídas y maniobras.
Este ritual se ha mantenido por ya casi 15 años, sin cambiar en lo más mínimo su esencia. Si bien los chicos de ese entonces ahora son adultos, el tipo de público no ha cambiado, sólo han sido remplasados por nuevas generaciones. Esto ha hecho que el “Happy Hour” se consolide como el punto de reunión obligatorio de todos quienes suben a disfrutar de la nieve, independiente del centro al cual hayan ido.
Eventos
Todos los años, en El Colorado se realizan diferentes eventos, ya sea del tipo deportivo, como gastronómico y culturales.
En el plano deportivo se destacan competencias como
• STEFANO PIROLA SOULTH AMERICAN CUP: Consistente en un Slamom Gigante, organizado
por el club Universidad Católica, en el cual
compiten los principales deportistas nacionales y
extranjeros.
• PARALELO COPA UC: Consiste en dos trazados paralelos, los cuales se
corren a la vez y contra cronómetro. Esta copa se
lleva a cavo al inicio de cada temporada.
• TRIPLE CONTEST: Campeonato de ski y snowboard modalidad
Freestyle, el cual se corre en el en tres etapas en
el snowpark de el centro de ski.
Incluye barandas y saltos.
En lo que respecta a la gastronomía, ésta también tiene lo suyo.
• LA SEMANA GASTRONÓMICA: Esta consiste en una semana de promociones especiales, en
cada uno de los diferentes restoranes asociados al Centro de
Ski, los cuales ofrecen diferente opciones de menú, a precios
más acotados.
• MÚSICA EN VIVO: Todos los años en el restorán El Montañés, se realiza diferentes
Tocatas Tributo, las cuales ya se ha transforma en un clásico
de Farellones durante el invierno.
Por su parte, el restauran El Alambique trae diferentes DJs,
los cuales amenizan los ya conocidos Happy hours